2013/02/16

考える料理を考える(笑い)

台所7年生の2月までというジャンルにしようか。。。

と思ったのだが。。。
ちょいと、台所シリーズを離れて。。。
たべもの。。。の考えを。。。考えてみたい。。。。と思ったのである。
というのも。。。
毎度、グルメなんとか。。。と耳にするのだが。。。
グルメというのが。。。じつは、よくわからないものだということが。。。
わかった。。。
最近、ふとテレビの電源を入れたら(めずらしく、ひさびさに。。。)
料理の鉄人が。。。やっていたが。。。
どうやら、終わるらしい。。。
なぜ、当たらないのだろう。。。ってひと通り見ていてわかるのだが。。。
ありゃー。。。料理人じゃないな。。。
って。。。
そのむかし。。。
料理の鉄人が放送されていたころ。。。
まー。。。とにかく調子にのって、いろいろな食材がどうのこうの。。。
とやっていたが。。。
冷静に「見ていると」。。。
ありゃ、食材いじりで、料理じゃない。。。
食べ物を粗末にしている。。。
って。。。感じ直しましたね。。。
当時は、夢中になってみていたが。。。
CS放送で、再放送をやっていたものや、海外の料理の鉄人を
見ていて。。。
自分と料理とは。。。なにか?
ふーーーーん。。。なんじゃら、ほい?
そこで、ま。。。
食べ物に関して、最近では「権力のつよい」なんとか◯養士とか。。。いろいろいるが、結局はその後ろには「なにが」いるのか?
って。。。感じる人がいないので。。。
わたしは。。。わたしで。。。
食べ物を考えることにした。。。
つまり。。。
ダイエットするには。。。
とか。。。
栄養がどうのこうのとか。。。
これって。。。
なんなのか?
ということを。。。じっくり。。。考えてもいいのではないか?
ってね。
単純に考えて。。。
現在が平成25年。。。これは昭和が終わって25年近くということなのだが、西暦で書くとその「さかい」目がわからなかったので、元号というものを利用したが。。。思想で言えば「元号」などいらないので、西暦でもよい。。。
ま、それはともかく。。。
現在が2013年となり、その13年前が2000年で、世の中「わなわな」騒いだ頃だが。。。その当時の「たべもの」に。。。メタボはなかった。。。
さらに、10年前。。。1990年となると、もう、食べ物を粗末にしても。。。特に「怒られなかった」。。。その10年前1980年となると、「ものを粗末にするな!」と怒られた。。。さらに10年前1970年は、「たべもの」を考えるよりも、世の中の空気を考える時代だった。。。石油ショックという「世を巻き込んだ嘘騒動もそうだが。。。」。。。さらに10年前、1960年となると、食べ物を考えて。。。というより、
1960年当時の40歳の人って。。。2013年現在の40歳の人と比べると。。。どう?
じつは。。。さっき放送されていた「TBSラジオの久米宏ラジオなんですけど」でも言っていたが。。。自分たちの目が「狂った」のではなく、明らかに。。。過去の「年齢」と現在の「年齢」は違う。。。
それは。。。なぜか?
やはり。。。
「食べ物」なのである。。。
1950年、1940年とさらに戻ってみても。。。最近では、youtubeで昔のニュース映画などが見られるので、「はっ!」として見てしまうのだが、食べ物が「ぎりぎり」なので。。。みーーーーんな。。。ホッソリしている。。。
2013年現在。。。「ダイエット」したい。。。と「細くなる」ために苦労しているひとびと。。。今から60年前の人は。。。いかにして「体格を良くするか」。。と必死だったのと比べると。。。
不思議なものである。。。
60年前やら、最近の40年前でも。。。食べ物が徐々に変化しながら。。。「年齢に」ふさわしい容姿というのが。。。
不気味に変化し。。。
これは。。。各年代の「流行映画」でも見れば。。。よくわかるので、書かないが。。。
現在。。。「やせる」ことを意識している人は、「あふれている」食べ物を食べずに別のものを食べて「やせることを考え」、太る人は「そこにあるものを」食べているにすぎない。。。
だが。。。
若さが保たれている。。。
と。。。良いことの様に思えるが。。。。
じつは。。。
ある年齢を過ぎると。。。
昔も。。。
今も。。。
何ら変化がない。。。
むしろ。。。昔の「老人」のほうが。。。
「うつくしい」のである。。。
現在の2013年を見渡すと。。。なぜ。。。こうも老人が
「ぶきみ」な姿をしているのか。。。
と。。。
感じるのである。
これは。。。きっと。。。
食べ物だな。。。
昔の40才と今の40歳では。。。
今の40歳が。。。若々しく見えるが。。。
というのだが。。。
その若さというのは。。。
果たして、何歳まで「たもつことが」できるのか。。。
60歳を見ても。。。
すっかり「おかしく」なってしまった人もいるが。。。
40歳と60歳の差がない人もいる。。。(笑い)。。。
ね。。。
不思議ですよね。
いまは。。。
その年令の高い人が。。。
たくさん。。。
いる世の中で。。。
年齢の高い人であっても。。。
「むかし」のように。。。やせていなければ。。。ならない
世の中になっていくようだから。。。
。。。。
なのかもしれない?
って。。
思うのは。。。わたしだけかもしれない。。。
世の中に広まっている常識というのが。。。
非常識なのだ。。。と思うと。。。
じつに。。。
気楽に過ごせる。。。
子供の頃か。。。「オーガニ(強く)ックな」ものを言いつつ、駄菓子を食べている子供。。。不思議だ。。。
オーガニックという日本語の意味がよくわからない(笑い)。
昔を知らない「わかもの」と。。。20代の女性を見渡すと。。。
ちょっと「おなかが」出てきた。。。
というのは。。。
なぜ、おなかが出るのか?
ということを、教えてあげる人がいないから。。。
「おなかが」でるのであり。。。
すぐ。。。「運動」始めよう。。。って。。。
気になって。。。お金だけ使って、体は使わない(笑い)。。
これは。。。
男性を見ると。。。不気味に。。。少ない。
男性が。。。太っているのは。。。どういうタイプで。。。
いくら食べても「太らない」人は、どうしているのか?
観察したことはないだろう。。。
これ、女性にあてはめたら。。。
「女性も痩せることが」できるとは。。。思うのだが。。。
まず。。。
長生きはできない。
そこに関しては実は。。。教えられていないですな。
やはり、
世に出ている情報を追いかけることなど。。。
無意味で。。。
じっくり、自分と対話をしながら。。。
生きているってことも「ひっくるめて」。。。
食べ物について。。。考えないといけないのではないか?
と。。。
やや。。。愚痴を。。。
最近。。。こどもの。。。たべものって。。。
なに?
って。。。
考えているのだが。。。
これ。。。大人が食べるものは。。。なぜ、こどもに良くないのか?
ということを。。。
じっくり考えないといけないのではないか?
じつは。。。子供が食べないほうが良いという
「おとなの食べ物」は。。。
大人が食べたって。。。よくないものですよね(笑い)。
そこを。。。じっくりと。。。考えていきたいですな。。。
ひさびさに。。。
ただ。。。書いてみた。。。(笑い)。。。
いま。。。
わたしは。。。こんなことを。。。考えはじめたところです。

| コメント (0) | トラックバック (0)

«MBTレポート48。。。体調不良では使わない