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2011/03/31

おばかさんな味噌汁570話。わかめと。。。八丁みそと天麦と加賀

おばかさんな味噌汁570話。わかめと。。。八丁みそと天麦と加賀

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さば節(血合いあり)とイワシの煮干し(房州)と昆布(羅臼の安価なもの)
八丁味噌(万久味噌さんの)と天麦(埼玉の麦味噌・万久味噌)と九州麦みそ(まるさ坂本商店)と手造り丸豆みそ(加賀)(まるさ坂本商店)と天然信州みそ・(まるさ坂本商店)

こぶ4にぼし0(0匹)さば6。八丁1天麦1九麦0加賀2信州0。。。。。ちょっと加賀味噌の味が強く出てきているが甘みがまだ強い。

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きょうのオンタマ。
じまんの卵(群馬県高崎市卵のタカムラ高崎エッグセンター)
60-7072-70になった。。。。白身はゆるく黄身はねっとりだが表面部分が固まった程度。。。
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皮をむいてつぶした画で見て。。。こんな感じ。。。この程度ならよい!







おばかさんでした。

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