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2011/05/17

おばかさんな味噌汁617話。わかめと。。。八丁みそと信州と九州麦

おばかさんな味噌汁617話。わかめと。。。八丁みそと信州と九州麦
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さば節(血合いあり)とイワシの煮干し(房州)と昆布(羅臼の安価なもの)
八丁味噌(万久味噌さんの)と九州麦みそ(まるさ坂本商店)と天然信州みそ・(まるさ坂本商店)と天麦(埼玉の麦味噌・万久味噌)と手造り丸豆みそ(加賀)(まるさ坂本商店)と

こぶ2にぼし0(0匹)さば5。八丁1天麦0九麦1.5加賀0信州1。。。。。コブはくだいたものを使った(大きめよりも袋の下におちているような細かいものの方がいい味がでる。)。まあまあかな。。。出汁はよい。

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きょうのオンタマ。
じまんの卵(群馬県高崎市卵のタカムラ高崎エッグセンター)
68-7172-71になった。。。。かたまったね。。。どちらもかっちり。。。ほぼゆで卵であった(笑い)。




おばかさんでした。


。。。


以上。

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